| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגות | » | עוגת גזר נהדרת |
מי אוהב עוגת גזר?
מצרכים למתכון
24 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הגזר והצימוקים
- גזר - 4 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (464 גרם)2 כוסות גזר מגורר גס
- צימוקים - כוס (150 גרם)
- מים - 1½ כוסות - סה"כ (360 מ"ל)
- קפה נמס - כף שטוחה (3 גרם)
- המצרכים הנוזליים
- ביצה - 3 Medium
- שמן קנולה - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל)
- סירופ תירס בהיר - 1/2 כוס
- המצרכים היבשים
- קמח לבן - 2½ כוסות - סה"כ (388 גרם)
- אבקת אפייה - 1½ כפיות - סה"כ (8 גרם)
- סודה לשתייה - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (3 גרם)
- סוכר - 1¼ כוסות - סה"כ (224 גרם)
- קינמון - כפית שטוחה
- מוסקט טחון - 1/4 כפית - סה"כ (3 גרם)טרי ומגורר
- לפיזור מעל (טרם האפייה)
- סוכר חום - 3 כפות שטוחות - סה"כ (51 גרם)
- קינמון - 1/2 כפית שטוחה
- לפיזור מעל (לאחר האפייה)
- אבקת סוכר - כף (16 גרם)לא חובה
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להמיס את הקפה הנמס במים הרותחים, למזוג על הגזר והצימוקים, ולצנן. כשקר, לטרוף פנימה את כל המצרכים הנוזליים.
- 2 לערבב את כל המצרכים היבשים, להוסיף לתערובת העוגה, לאחד לעיסה אחת ולהעביר לתבנית.
- 3 לפזר מעל את הסוכר החום המעורבב בקינמון, ולאפות בחום של 170 מעלות למשך כ- 50 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
- 4 לפדר באבקת סוכר מיד כשמוציאים מהתנור ולצנן לפני שפורסים.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: תבנית 30*30 ס"מ.
הערך התזונתי לא כולל את סירופ התירס הבהיר.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 170 | 211 |
| חלבונים (גרם) | 2.92 | 3.63 |
| פחמימות (גרם) | 31 | 39 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 16.46 | 20.51 |
| שומנים (גרם) | 3.99 | 4.97 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.49 | 0.61 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.02 | 0.03 |
| כולסטרול (מ"ג) | 26.97 | 33.61 |
| נתרן (מ"ג) | 82.47 | 102.77 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1 | 1.25 |
| מים (גרם) | 38.94 | 48.53 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 176.35 | 219.75 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.63 | 0.79 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.11 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.12 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.21 | 0.26 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.17 | 0.21 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.06 | 0.08 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 12.87 | 16.04 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.06 | 0.08 |
| ויטמין C (מ"ג) | 1.88 | 2.34 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.15 | 0.19 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.29 | 0.36 |
| ויטמין K (מק"ג) | 2.95 | 3.67 |
| סידן (מ"ג) | 53.8 | 67.04 |
| ברזל (מ"ג) | 0.84 | 1.05 |
| מגנזיום (מ"ג) | 5.76 | 7.17 |
| זרחן (מ"ג) | 74.11 | 92.35 |
| אבץ (מ"ג) | 0.16 | 0.2 |
| אשלגן (מ"ג) | 106.28 | 132.43 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.17 | 0.21 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.14 | 0.17 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.27 | 0.34 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.25 | 0.31 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.12 (0.12 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי