עוגת גזר עם ריבת חלב

עוגה נהדרת שמתאימה עם כוס תה ליד, 194 קלוריות למנה, 334 קלוריות ל-100 גרם

מזל סבאג מזל סבאג, אופה ובשלנית, 23.06.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

20 מנות/יחידות, 58 גרם למנה\יחידה

1 להקציף את הביצים (שלמות) יחד עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.
2 להוריד מהירות ולהוסיף את כוס השמן.
3 לערבב את הקמח, אבקת האפייה והקינמון ולקפל לתוך התערובת.
4 תוך כדי מוסיפים את הגזרים המגורדים במגרדה דקה, האגוזים (4 כפות) והצימוקים הכהים (4 כפות) ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
5 לצקת לתוך תבנית משומנת בספרי שמן ולאפות בחום 170 מעלות כ- 50-55 דקות.
6 לצנן ולחצות את העוגה לרוחבה.
7 למרוח ריבת חלב ומעל לזרות אבקת סוכר.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

כשמוסיפים את האגוזים והצימוקים מומלץ לקמחם תחילה על מנת שלא ישקעו בתחתית התבנית.

ציוד נדרש: תבנית פלא.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	194	334
חלבונים (גרם)	3.78	6.53
פחמימות (גרם)	15	26
מתוכן סוכרים (גרם)	5.26	9.08
שומנים (גרם)	13.34	23.02
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.64	2.84
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.04	0.07
כולסטרול (מ"ג)	59.57	102.8
נתרן (מ"ג)	115.58	199.44
סיבים תזונתיים (גרם)	0.56	0.97

מים (גרם)	20.73	35.77
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	115.95	200.09
ויטמין B (מ"ג)	0.51	0.88
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.13
ויטמין B3 (מ"ג)	0.14	0.24
ויטמין B5 (מ"ג)	0.23	0.4
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	8.64	14.92
ויטמין B12 (מק"ג)	0.18	0.3
ויטמין C (מ"ג)	0.73	1.25
ויטמין D (מק"ג)	0.12	0.21
ויטמין E (מ"ג)	1.96	3.39
ויטמין K (מק"ג)	8.84	15.26
סידן (מ"ג)	16.98	29.31
ברזל (מ"ג)	0.33	0.57
מגנזיום (מ"ג)	3.55	6.12
זרחן (מ"ג)	31.3	54
אבץ (מ"ג)	0.25	0.43
אשלגן (מ"ג)	63.57	109.7
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.95	6.82
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.92	1.59
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.07	3.57
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	6.85	11.82
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	6.65	11.47