פשטידת פטריות עם אבקת חלבון הרבלייף

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פשטידת חלבון קלה וטעימה, צילום: תפיקו הפקות

• 1 מחממים את שמן הזית במחבת מעל להבה בינונית. כשהשמן חם, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לריכוך והזהבה. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהן מגירות נוזלים ומתרככות מעט. מוסיפים את השום, מטגנים עוד כדקה ומצננים.
• 2 מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות ומשמנים תבנית בגודל 20x20 ס"מ במעט שמן.
• 3 מניחים בקערה נקייה את תערובת הבצל והפטריות, מוסיפים את הקוטג`, אבקת החלבון, הביצים, עשבי התבלין (סה"כ 1/4 כוס תערובת עשבים קצוצים), הקמח ואבקת האפייה, מתבלים במלח ובפלפל שחור לפי הטעם ומערבבים רק עד שמתקבלת תערובת אחידה.
• 4 מעבירים את התערובת אל תבנית האפייה המשומנת ואופים במשך כ- 30 דקות או עד להזהבה.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית בגודל 20x20 ס"מ.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.