קרפלך

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

קרפלך ביתי

• 1 ללוש את כל מרכיבי הבצק עד לקבלת בצק אחיד ולא דביק, ולרדד דק.
• 2 לערבב היטב את כל מרכיבי המלית.
• 3 ליצור מהבצק עיגולים בעזרת כוס, ולמלא בכפית גדושה מתערובת המלית.
• 4 לסגור היטב את הקרפלך ולהרתיח במי מלח עם מעט שמן עד שהקרפלך צפים.
• 5 להוציא בעדינות מהמים ולמזוג מעל מעט שמן על מנת שלא יידבקו.
• 6 בתיאבון

שיטת הבישול כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.