סלט שניצל ברוטב פסטו

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

סלט שניצל מושלם לצהריים

• 1 טוחנים היטב את כל מרכיבי רוטב הפסטו (אפשר לדלל את הרוטב במעט מים לפי הצורך).
• 2 מערבבים את כל מרכיבי הבלילה בקערה גדולה, מוסיפים את כל פילה העוף, מערבבים ומניחים במקרר מכוסה למשך כרבע שעה.
• 3 בקערה נפרדת מערבבים את פירורי הלחם והשומשום, טובלים את פילה העוף בציפוי ומניחים על נייר אפייה. מברישים את השניצלים בשמן הזית משני הצדדים ומכניסים לאפייה בתנור בחום גבוה טורבו (200 מעלות) עד שמקבלים צבע (בסלט השתמשתי בחצי מכמות השניצלים שהכנתי).
• 4 חותכים את החסה והירקות, מערבבים עם חתיכות השניצל, מוזגים את רוטב הפסטו, מערבבים וזוללים סלט שניצל ביתי מושלם!
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: בלנדר.