כדורי בשר ברוטב ברביקיו
תבשיל כדורי בשר ברוטב עגבניות מתקתק לארוחת צהריים שילדים אוהבים במיוחד, 243 קלוריות למנה, 98 קלוריות ל-100 גרם
פזית סבג, בשלנית, 13.11.2011
ההערות שלי
מצרכים למתכון
9 מנות/יחידות, 248 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל))
- כדורי הבשר
- בשר בקר טחון - 250 גרם
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון
- שום - 2 שינייםכתושות
- ביצים - 2 יחידותM
- לחם אחיד פרוס - 3 פרוסות - סה"כ (90 גרם)מושרות במים וסחוטות היטב
- מלח - קורט
- פלפל לבן - קורט
- פפריקה - 1/2 כפית גדושהמתוקה
- הרוטב
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ
- שום - 2 שינייםקצוצות
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון
- עגבנייה - יחידה גדולה (230 גרם)חתוכה לקוביות
- קטשופ - 3/4 כוס - סה"כ (191 גרם)
- רסק עגבניות - 5 כפות - סה"כ (85 גרם)
- סוכר חום - 3 כפות שטוחות - סה"כ (51 גרם)
- מלח - קורט
- פלפל לבן - קורט
- פפריקה - 1/4 כפית גדושהמתוקה
- מים - 2 כוסות - סה"כ (480 מ"ל)רותחים
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לחמם את השמן במחבת ולטגן את הבצל עד שהוא שחום ורך. לערבב את הבשר עם הבצל המטוגן, השום הכתוש, הביצים, פרוסות הלחם והתבלינים, עד לקבלת תערובת הומוגנית.
- 2 לחמם את השמן בסיר ולטגן את הבצל והשום הקצוצים עד להזהבה. מוסיפים את העגבנייה ומאדים עד לריכוך.
- 3 מוסיפים את הקטשופ, רסק העגבניות, הסוכר החום והתבלינים, ומערבבים. מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
- 4 יוצרים כדורי בשר מהתערובת, זורקים אותם לרוטב ומבשלים כשעה עד שהכדורים מוכנים והרוטב סמיך. מגישים עם אורז לבן/פירה/קוסקוס!
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.24 (0.25 נטו)
©FoodsDictionary 2026, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב