שוקי עוף עם במיה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 להמיס את המרגרינה בסיר בינוני.
• 2 להוסיף את הבצל הקצוץ והעגבניה החתוכה לקוביות, ולבשל מספר דקות (לערבב קלות).
• 3 להוסיף את השום הכתוש ואת שוקי העוף (שטופים ונקיים) ולהשחים קלות מכל הצדדים.
• 4 להוסיף מים ולבשל כעשרים דקות.
• 5 להוסיף אל הסיר את הבמיה ולבשל כחמש דקות נוספות.
• 6 להוסיף אל הסיר את מיץ הלימון, הסוכר, המלח, הפלפל השחור והפפריקה האדומה.
• 7 לבשל כעשרים דקות נוספות על להבה בינונית (הערה: יש לבדוק את כמות המים ולהוסיף במידת הצורך, כדי לשמור על רוטב נוזלי).
• 8 להגשה - להוציא את שוקי העוף ולסדר על צלחת הגשה נאה. לסדר את הבמיה בתפזורת, ליצוק מעל התבשיל את הרוטב שנשאר בסיר ולקשט בעלי הפטרוזיליה.