שוקי עוף עם במיה

תבשיל שוקיים של עוף עם במיה ותבלינים, 314 קלוריות למנה, 102 קלוריות ל-100 גרם

ברזלי אוצרה ברזלי אוצרה, מנחה לאיכות חיים וחשיבה חיובית, 14.11.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

6 מנות/יחידות, 309 גרם למנה\יחידה (6 מנות)

1 להמיס את המרגרינה בסיר בינוני.
2 להוסיף את הבצל הקצוץ והעגבניה החתוכה לקוביות, ולבשל מספר דקות (לערבב קלות).
3 להוסיף את השום הכתוש ואת שוקי העוף (שטופים ונקיים) ולהשחים קלות מכל הצדדים.
4 להוסיף מים ולבשל כעשרים דקות.
5 להוסיף אל הסיר את הבמיה ולבשל כחמש דקות נוספות.
6 להוסיף אל הסיר את מיץ הלימון, הסוכר, המלח, הפלפל השחור והפפריקה האדומה.
7 לבשל כעשרים דקות נוספות על להבה בינונית (הערה: יש לבדוק את כמות המים ולהוסיף במידת הצורך, כדי לשמור על רוטב נוזלי).
8 להגשה - להוציא את שוקי העוף ולסדר על צלחת הגשה נאה. לסדר את הבמיה בתפזורת, ליצוק מעל התבשיל את הרוטב שנשאר בסיר ולקשט בעלי הפטרוזיליה.

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	314	102
חלבונים (גרם)	34.99	11.33
פחמימות (גרם)	11	3
מתוכן סוכרים (גרם)	5.96	1.93
שומנים (גרם)	14.36	4.65
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.58	1.48
כולסטרול (מ"ג)	111.25	36.02
נתרן (מ"ג)	238.66	77.28
סיבים תזונתיים (גרם)	2.47	0.8

מים (גרם)	247.36	80.09
ליקופן (מ"ג)	0.87	0.28
ויטמין A (מק"ג)	55.89	18.1
ויטמין B (מ"ג)	9.32	3.02
ויטמין B1 (מ"ג)	0.19	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.33	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	6.87	2.22
ויטמין B5 (מ"ג)	1.38	0.45
ויטמין B6 (מ"ג)	0.49	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	52.14	16.88
ויטמין B12 (מק"ג)	0.29	0.09
ויטמין C (מ"ג)	24.65	7.98
ויטמין D (מק"ג)	0.16	0.05
ויטמין E (מ"ג)	0.78	0.25
ויטמין K (מק"ג)	73.61	23.83
סידן (מ"ג)	85.61	27.72
ברזל (מ"ג)	2.51	0.81
מגנזיום (מ"ג)	58.74	19.02
זרחן (מ"ג)	231.06	74.82
אבץ (מ"ג)	3.93	1.27
אשלגן (מ"ג)	464.63	150.45
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	2.44	0.79
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.09	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	2.03	0.66
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	3.7	1.2
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	3.09	1