מפרום בקלי קלות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

אין על מפרום לארוחת השישי לצד קוסקוס

• 1 מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי מלית הבשר.
• 2 מקלפים ופורסים את תפוחי האדמה לסנדוויץ` מחובר מלמטה כפי שמודגם בסרטון באינסטגרם, ומניחים בקערה עם המלח לריכוך למשך כחצי שעה. לאחר מכן, שוטפים היטב, ממלאים במלית הבשר, טובלים בקמח ואז בבלילת הביצים הטרופות עם רסק העגבניות, ומטגנים בשמן החם למשך כ- 2 דקות מכל צד עד להזהבה קלה.
• 3 מטגנים בשמן בסיר סוטאז` רחב את הבצל, מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב ונותנים לרוטב לבעבע למשך כ- 5 דקות על להבה גבוהה.
• 4 מנמיכים ללהבה נמוכה, מוסיפים את המפרום לסיר, מכסים ומבשלים כשעה נוספת. מתקבל מפרום טריפוליטאי מושלם להכנה ביתית קלה!
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.

הערך התזונתי לא כולל את המלח להמלחת תפוחי האדמה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.