ספגטי מיטבולס איטלקי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ארוחת צהריים שיש בה הכל

• 1 מערבבים את מרכיבי תערובת הקציצות ולשים היטב. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר למנוחה של כחצי שעה. בינתיים, מחממים את התנור לחום של 200 מעלות טורבו.
• 2 מכינים מהתערובת כדורים קטנים, מניחים על תבנית המרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור החם למשך כ- 10 דקות בלבד.
• 3 בסיר סוטאז` מחממים את שמן הזית ומטגנים את הבצל עד להזהבה. כשהבצל זהוב מוסיפים את השום ותבלינים, מערבבים היטב, מוסיפים את רסק העגבניות, מערבבים ומבשלים במשך כ- 2 דקות.
• 4 מוסיפים את רוטב העגבניות והמים, מביאים לרתיחה ומנמיכים לאש קטנה. טועמים ואם חסר תיבול - מוסיפים לפי הטעם. מוסיפים את הקציצות האפויות ולבשל על להבה נמוכה כחצי שעה.
• 5 מבשלים את הספגטי לפי הוראות הכנה ומוסיפים לסיר יחד עם חצי כוס ממי הבישול.
• 6 מוסיפים את הבזיליקום הטרי, מכבים את האש ויש לכם ארוחה שלמה וטעימה בטירוף.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.

שיטת ההכנה כוללת גם אפייה וטיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.