פאי בשר

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

פאי בשר מבצק עלים

• 1 במחבת מחממים את השמן לטיגון. קוצצים את הבצל, מכניסים למחבת ומטגנים עד להשחמה קלה. מוסיפים את הבשר ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו. מוסיפים את השום והתבלינים, מערבבים, מוסיפים את הכוסברה, מערבבים שוב, מכבים את הגז ומניחים להתקרר.
• 2 מחממים את התנור מראש לחום של 200 מעלות.
• 3 מפשירים את הבצק במקרר לילה לפני ופורסים אותו על משטח עבודה.
• 4 משמנים את התבניות (2 תבניות אינגליש קייק).
• 5 חותכים את הבצק לגודל שיכסה את התחתית והדפנות, ומניחים בתבנית.
• 6 ממלאים במילוי ומכסים בשכבה נוספת של בצק. ממשיכים כך עם הפאי השני.
• 7 מברישים את הבצק בביצה טרופה וזורים שומשום (כף לכל פאי).
• 8 מכניסים לאפייה במשך כ- 25-30 דקות או עד שהבצק משחים. מגישים פאי בשר מושלם לצד סלט ירקות ונהנים מארוחה נהדרת!
• 9 בתיאבון

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.