לביבות ערוק

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

הלביבות העירקיות הכי טעימות שיש

• 1 מקלפים ומגרדים בפומפייה (על החלק העבה) את תפוחי האדמה, הגזר והבצל, מעבירים למסננת וסוחטים לגמרי מנוזלים (חשוב).
• 2 מעבירים לקערה את כל הירקות המגורדים והפטרוזיליה הקצוצה, מוסיפים את הביצים, הקמח התופח והתבלינים, ומערבבים היטב.
• 3 מחממים סיר רחב עם שמן עמוק (ראו מידע נוסף בנוגע לכמות השמן), יוצרים לביבות בגודל הרצוי בעזרת 2 כפות ומכניסים לשמן החם לטיגון עד להזהבה.
• 4 מעבירים לרשת צינון וזהו - יש לכם לביבות ערוק עירקיות מושלמות!
• 5 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלביבות לאחר הטיגון. יש לטגן בכמות שמן לטיגון עמוק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.