לביבות תפו"א וגבינה

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מה צריך יותר מזה?

• 1 בקערה מערבבים את כל מרכיבי הלביבות עד לקבלת תערובת אחידה (שימו לב: לאחר גירוד תפוחי האדמה והבצל יש לסחוט אותם היטב מכל הנוזלים!).
• 2 מחממים את השמן במחבת (ראו מידע נוסף), יוצקים בעזרת כף מהתערובת לתוך השמן ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה (ניתן גם לשמן מעט לפני ולאפות בתנור בחום של 180 מעלות).
• 3 מוציאים את הלביבות לרשת צינון או צלחת עם נייר סופג ומגישים חם לביבות תפו"א וגבינה טעימות!
• 4 בתיאבון

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלביבות לאחר הטיגון. יש לטגן בכמות שמן מספקת לפי הצורך. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. אני השתמשתי בכוס חד פעמית של גבינת מוצרלה מגורדת - אפשר להוסיף/להפחית לפי הטעם.