סלט עדשים שחורות עם בטטה, חזה עוף וחמוציות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

שילוב מושלם של טעמים בסלט אחד לצהריים

• 1 מערבבים את חזה העוף הפרוס לשניצל דק עם שמן הזית והתבלינים, וצולים על מחבת פסים חמה עד להשחמה משני הצדדים.
• 2 מבשלים את העדשים השחורות במים רותחים למשך כ- 25 דקות (שימו לב: מידת הכוס הינה מידה לאחר בישול), שוטפים במים קרים ומניחים בצד לקירור.
• 3 פורסים את הבטטה לריבועים, מרססים בתרסיס שמן הזית והמלח, וצולים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות טורבו למשך כרבע שעה או עד להשחמה קלה.
• 4 מערבבים את כל מרכיבי הרוטב בצנצנת (אפשר גם לשקשק).
• 5 מרכיבים את הסלט: מוסיפים לקערה רחבה את החסה, קוביות הבטטה, העדשים השחורות, הפטרוזיליה, הסלרי, החמוציות והג`עלה, מוזגים מעל את הרוטב ומערבבים היטב.
• 6 פורסים את חזה העוף לרצועות ומניחים מעל.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם אפייה ובישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.