מרק עוף לקוסקוס
מרק עוף עם ירקות קל להכנה שהכי מתאים על מצע של קוסקוס לסופ"ש, 390 קלוריות למנה, 82 קלוריות ל-100 גרם
אבי בן ברוך, חובב אפייה ובישול, 30.06.2025
ההערות שלי
מצרכים למתכון
7 מנות/יחידות, 478 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בצלים - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)חתוכים לרצועות
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)לטיגון
- שוק עוף - 7 גדלים ממוצעים - חלקים אכילים - סה"כ (560 גרם)ראו מידע נוסף (או בשר)
- תפוחי אדמה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (338 גרם)חתוכים לקוביות גדולות
- גזרים - 3 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (348 גרם)פרוסים לעיגולים
- קישואים - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (436 גרם)פרוסים לעיגולים
- כרוב - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (770 גרם)פרוס עבה
- סלרי - כרפס - 2 גבעולים - סה"כ (90 גרם)חתוכים גס
- דלעת - 1½ כוסות של קוביות - סה"כ (180 גרם)1/4 דלעת פרוסה עבה
- חומוס שלם - קופסת שימורים (290 גרם)מסונן
- מלח - כף שטוחה
- אבקת מרק עוף ללא מונוסודיום גלוטמט - 1/2 כף שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- כורכום - 1/4 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
מה צריך יותר מזה?
- 1 מחממים את השמן בסיר גדול ומטגנים את הבצלים עד להשחמה קלה. מוסיפים את שוקי העוף (ראו מידע נוסף) ומשחימים היטב משני הצדדים.
- 2 מוסיפים את כל הירקות, גרגירי החומוס והתבלינים.
- 3 מכסים במים רותחים עד כיסוי הירקות, מביאים לרתיחה על אש גבוהה ואז מנמיכים לאש בינונית ומבשלים כשעה עד שהירקות רכים.
- 4 מגישים חם עם קוסקוס טרי.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את הקוסקוס. במתכון כתוב בשוקי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בשוקי עוף רגילים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.24 (0.28 נטו)
©FoodsDictionary 2026, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב