שקשוקה לבנה קלה וטעימה
שקשוקה לבנה עם פטריות (ללא תרד) עם רוטב שמנת לבישול בתוספת בצל, בזיליקום וגבינות, 453 קלוריות למנה, 140 קלוריות ל-100 גרם
אדיר רבינה, חובב בישול, 07.07.2025
ההערות שלי
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 324 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- השקשוקה הלבנה
- בצלים - 1½ יחידות בינוניות - סה"כ (188 גרם)1-2 בצלים חתוכים לרצועות
- פטריות - חבילה (210 גרם)פרוסות
- בזיליקום - חופןעלים טריים
- חמאה - 1/4 אריזת נייר - סה"כ (25 גרם)לטיגון
- גבינה צהובה 28% שומן - 2 פרוסות - סה"כ (50 גרם)
- שמנת לבישול 15% - קופסת קרטון (500 מ"ל)
- מלח - כף שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כף שטוחה
- מוסקט טחון - כף (6 גרם)
- אורגנו מיובש - כף שטוחה (3 גרם)
- ביצים - 4 יחידותL
- לפיזור מעל
- גבינת פרמזן מגוררת - 2 כפות - סה"כ (16 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
שקשוקה לבנה מיוחדת ברוטב שמנת
- 1 על מחבת רותחת מניחים את החמאה ומטגנים את הבצל, הפטריות והבזיליקום עד להזהבה.
- 2 מניחים מעל את פרוסות הגבינה הצהובה ומקרמלים.
- 3 מוזגים את השמנת לבישול, מתבלים, מערבבים, מוסיפים את הביצים ומכסים במכסה.
- 4 לאחר כרבע שעה מרימים את המכסה ומגרדים מעל את הפרמזן. מתקבלת שקשוקה לבנה מושלמת שאתם חייבים לנסות!
- 5 בתיאבון
טיפ למתכון
מומלץ להגיש לצד פרוסות באגט טרי.
הערך התזונתי לא כולל את פרוסות הבאגט. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.05 (1.14 נטו)
©FoodsDictionary 2026, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב