שקשוקה לבנה קלה וטעימה

שקשוקה לבנה עם פטריות (ללא תרד) עם רוטב שמנת לבישול בתוספת בצל, בזיליקום וגבינות, 453 קלוריות למנה, 140 קלוריות ל-100 גרם

אדיר רבינה אדיר רבינה, חובב בישול, 07.07.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שקשוקה לבנה מיוחדת ברוטב שמנת

4 מנות/יחידות, 324 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 על מחבת רותחת מניחים את החמאה ומטגנים את הבצל, הפטריות והבזיליקום עד להזהבה.
2 מניחים מעל את פרוסות הגבינה הצהובה ומקרמלים.
3 מוזגים את השמנת לבישול, מתבלים, מערבבים, מוסיפים את הביצים ומכסים במכסה.
4 לאחר כרבע שעה מרימים את המכסה ומגרדים מעל את הפרמזן. מתקבלת שקשוקה לבנה מושלמת שאתם חייבים לנסות!
5 בתיאבון

טיפ למתכון

מומלץ להגיש לצד פרוסות באגט טרי.

הערך התזונתי לא כולל את פרוסות הבאגט. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	453	140
חלבונים (גרם)	18.49	5.71
פחמימות (גרם)	15	5
מתוכן סוכרים (גרם)	9.39	2.9
שומנים (גרם)	35.69	11.02
מתוכם שומן רווי (גרם)	19.78	6.11
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.83	0.25
כולסטרול (מ"ג)	337.66	104.22
נתרן (מ"ג)	1,914	590.66
סיבים תזונתיים (גרם)	2.7	0.83

מים (גרם)	142.42	43.96
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	115.55	35.66
ויטמין B (מ"ג)	5.67	1.75
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.49	0.15
ויטמין B3 (מ"ג)	2.56	0.79
ויטמין B5 (מ"ג)	2.23	0.69
ויטמין B6 (מ"ג)	0.24	0.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	52.74	16.28
ויטמין B12 (מק"ג)	0.61	0.19
ויטמין C (מ"ג)	5.41	1.67
ויטמין D (מק"ג)	1.67	0.52
ויטמין E (מ"ג)	0.89	0.27
ויטמין K (מק"ג)	12.76	3.94
סידן (מ"ג)	307.37	94.87
ברזל (מ"ג)	2.91	0.9
מגנזיום (מ"ג)	27.09	8.36
זרחן (מ"ג)	203.77	62.89
אבץ (מ"ג)	1.53	0.47
אשלגן (מ"ג)	392.1	121.02
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.49	0.46
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.07	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.21	0.37
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.57	0.79
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.37	0.73