דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
שקשוקת חצילים נהדרת

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 443 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 במחבת גדולה מטגנים את הפלפל האדום למשך כ- 6-8 דקות עד להזהבה (את השמן להוסיף בהדרגה לפי הצורך).
  • 2 מוסיפים את השום לעוד כ- 2 דקות.
  • 3 מוסיפים את קוביות החצילים ומטגנים עד לריכוך ולהזהבה למשך כ- 15 דקות.
  • 4 קולפים את העגבניות החלוטות (6-8 דקות במים רותחים), חותכים אותן לקוביות גדולות, מוסיפים למחבת ומערבבים לעוד כ- 5 דקות.
  • 5 מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומערבבים.
  • 6 מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
  • 7 שוברים ביצים ומניחים אותן שלמות בתוך המחבת, מנמיכים את הלהבה ומכסים את הסיר לעוד כ- 15-20 דקות נוספות עד שהביצים בשלות.
  • 8 בתיאבון - הרי לכם שקשוקה חצילים מפנקת במיוחד חיוך
טיפ למתכון
מומלץ להוסיף לשקשוקת החצילים גבינות מלוחות מעל.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)30068
חלבונים (גרם)10.11 2.28
פחמימות (גרם)276
מתוכן סוכרים (גרם)10.41 2.35
שומנים (גרם)18.37 4.15
מתוכם שומן רווי (גרם)2.83 0.64
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.320.07
כולסטרול (מ"ג)190.08 42.95
נתרן (מ"ג)967.43218.58
סיבים תזונתיים (גרם)5.41 1.22
מים (גרם)326.3973.74
ליקופן (מ"ג)4.20.95
ויטמין A (מק"ג)207.8146.95
ויטמין B (מ"ג)3.990.9
ויטמין B1 (מ"ג)0.220.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.330.08
ויטמין B3 (מ"ג)1.990.45
ויטמין B5 (מ"ג)0.90.2
ויטמין B6 (מ"ג)0.480.11
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)63.2714.3
ויטמין B12 (מק"ג)0.420.09
ויטמין C (מ"ג)113.4725.64
ויטמין D (מק"ג)0.460.1
ויטמין E (מ"ג)2.910.66
ויטמין K (מק"ג)46.5210.51
סידן (מ"ג)80.1418.11
ברזל (מ"ג)2.670.6
מגנזיום (מ"ג)42.079.5
זרחן (מ"ג)169.1738.22
אבץ (מ"ג)1.060.24
אשלגן (מ"ג)659.52149.01
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.50.34
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.090.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.340.3
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)2.650.6
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.490.56

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
8.9% 30.3% 16.7% 44.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
המבורגר עדשים ופטריות

המבורגר עדשים ופטריות

סלט חסה

סלט חסה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

שושנת קינמון

שושנת קינמון

סופגניות קלאסיות

סופגניות קלאסיות

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪