| בית | » | מתכונים ואוכל | » | קציצות קינואה, עדשים כתומות ותרד |
קציצות קינואה עשירות וטעימות
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 157 גרם למנה\יחידה (4-6 מנות (כ- 25 קציצות))
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)קצוץ
- שמן זית - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)כתית מעולה - לטיגון הבצל
- שום - 2 שןקצוצות
- פטריות - 6 גודל ממוצע - סה"כ (150 גרם)פטריות לבנות קצוצות
- קינואה - כוס (171 גרם)המידה היא לאחר הבישול
- עדשים - כוס (170 גרם)המידה היא לאחר הבישול
- תרד - כוס (40 גרם)או תרד מוקפא מופשר
- קמח אורז מלא - 2 כף שטוחה - סה"כ (24 גרם)או קמח חיטה מלא
- קמח תפוחי אדמה - כף גדושה (25 גרם)או קורנפלור
- חוויאג` למרק - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- אבקת קארי - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)לפי הטעם - או כורכום
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס - לפי הטעם
- מלח ים - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- שמן זית - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)כתית מעולה - לטיגון הקציצות
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מטגנים בשמן את הבצל, השום והפטריות עד ריכוך והשחמה קלה.
- 2 מערבבים את כל המרכיבים בקערה (מלבד השמן לטיגון קציצות הקינואה).
- 3 יוצרים קציצות פחוסות ומטגנים במחבת נון-סטיק במעט שמן זית, עד השחמה קלה.
- 4 מניחים על נייר סופג, מעבירים לכלי הגשה ואוכלים חם.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: מחבת נון-סטיק.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 239 | 152 |
| חלבונים (גרם) | 6.4 | 4.09 |
| פחמימות (גרם) | 27 | 17 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.45 | 1.56 |
| שומנים (גרם) | 12.22 | 7.8 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.73 | 1.11 |
| נתרן (מ"ג) | 150 | 95.79 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 5.94 | 3.79 |
| מים (גרם) | 106.42 | 67.96 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 42.01 | 26.83 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.51 | 2.24 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.14 | 0.09 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.18 | 0.12 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.95 | 1.24 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.92 | 0.59 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.22 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 97.06 | 61.98 |
| ויטמין C (מ"ג) | 4.71 | 3 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.16 | 0.1 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.46 | 0.3 |
| ויטמין K (מק"ג) | 40.55 | 25.9 |
| סידן (מ"ג) | 36.68 | 23.42 |
| ברזל (מ"ג) | 2.63 | 1.68 |
| מגנזיום (מ"ג) | 48.71 | 31.11 |
| זרחן (מ"ג) | 157.49 | 100.57 |
| אבץ (מ"ג) | 1.22 | 0.78 |
| אשלגן (מ"ג) | 384.67 | 245.64 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.16 | 0.1 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.13 | 0.08 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.04 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
סלט אטריות אורז אסיאתי
פיצה בטטה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
סלט עלים מרענן
עוגיות גיאורגיות מושלמות
כוס טירמיסו אישית בגרסא בריאה
תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪