עוגיות שקדים מרוקאיות (Ghirba)

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות מושלמות לצד קפה שחור

• 1 מחממים את התנור לחום של 170 מעלות.
• 2 בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים היבשים, מוסיפים את החמאה, הביצה ותמצית הוניל, ומערבבים עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה.
• 3 יוצרים מהבצק כדורים קטנים, מגלגלים באבקת הסוכר ומניחים על מגש עם נייר אפייה (אפשר לתת מעיכה קלה לעוגיות).
• 4 אופים בתנור החם למשך כ- 12 דקות או עד שהעוגיות מתייצבות אבל נשארות בהירות.
• 5 בתיאבון