עוגיות שקדים מרוקאיות (Ghirba)

עוגיות שקדים טחונים מתוקות מהמטבח המרוקאי עם נגיעות קינמון וציפוי עדין של אבקת סוכר, 77 קלוריות למנה, 415 קלוריות ל-100 גרם

דיאנה בילייב דיאנה בילייב, קונדיטורית, 06.08.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות מושלמות לצד קפה שחור

23 מנות/יחידות, 18 גרם למנה\יחידה (20-25 עוגיות (תלוי בגודל))

1 מחממים את התנור לחום של 170 מעלות.
2 בקערה גדולה מערבבים את כל המרכיבים היבשים, מוסיפים את החמאה, הביצה ותמצית הוניל, ומערבבים עד לקבלת בצק רך ונוח לעבודה.
3 יוצרים מהבצק כדורים קטנים, מגלגלים באבקת הסוכר ומניחים על מגש עם נייר אפייה (אפשר לתת מעיכה קלה לעוגיות).
4 אופים בתנור החם למשך כ- 12 דקות או עד שהעוגיות מתייצבות אבל נשארות בהירות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	77	415
חלבונים (גרם)	1.54	8.38
פחמימות (גרם)	9	50
מתוכן סוכרים (גרם)	3.87	20.98
שומנים (גרם)	3.77	20.44
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.57	8.5
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.07	0.4
כולסטרול (מ"ג)	17.34	94.05
נתרן (מ"ג)	40.04	217.2
סיבים תזונתיים (גרם)	0.39	2.11

מים (גרם)	2.32	12.59
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	4.74	25.71
ויטמין B (מ"ג)	0.11	0.62
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.15
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.16
ויטמין B3 (מ"ג)	0	0.02
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.25
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	3.83	20.77
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.14
ויטמין C (מ"ג)	0.37	1.99
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.33
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.18
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.16
סידן (מ"ג)	7.35	39.88
ברזל (מ"ג)	0.23	1.27
מגנזיום (מ"ג)	0.41	2.21
זרחן (מ"ג)	11.68	63.38
אבץ (מ"ג)	0.04	0.21
אשלגן (מ"ג)	4.6	24.95
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.31
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.59
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.1	0.55