סהרוני שקדים מתוקים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבל במיקסר עם וו גיטרה את החמאה, הביצה, תמצית הוניל ואבקת הסוכר. לערבב את הקמח עם הקורנפלור, להוסיף למיקסר ולהמשיך לערבל.
• 2 להוסיף את השקדים הטחונים ולהמשיך לערבל הכל יחד עד לקבלת בצק רך ונעים לעבודה.
• 3 לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהניח במקרר למשך כרבע שעה.
• 4 לחלק את הבצק לכמה חלקים, לגלגל כל חלק לצורה של נחש ארוך בעובי הרצוי ולחתוך חתיכות קטנות ושוות.
• 5 לעצב כל חתיכת בצק לצורת סהרון (לרדד עם היד לפני) ולהניח בתבנית המרופדת בנייר אפייה. בינתיים לחמם את התנור לחום של 180 מעלות.
• 6 לאפות בתנור למשך כ- 20-30 דקות (תלוי בסוג התנור, לעקוב אחר האפייה כמובן). יש להיזהר מאפיית יתר כיוון שהעוגיות תישרפנה.
• 7 לפדר את העוגיות באבקת סוכר. מתקבלים סהרוני שקדים טעימים ביותר!
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר.

בואו לבקר בספר המתכונים שלי