עוגת דבש עם תה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגת דבש לראש השנה

• 1 מחממים מראש את התנור לחום של 160 מעלות טורבו.
• 2 מכינים כוס תה מתיון שאוהבים (ממליצה על ארל גריי) עם מים רותחים, ומניחים בצד.
• 3 מערבבים בקערה את הביצים, הסוכר, השמן, הדבש ותמצית הוניל, מוסיפים 1/2 כוס מהתה ומערבבים היטב לאיחוד.
• 4 מערבבים בקערה נפרדת את הקמח, אבקת האפייה, אבקת הסודה לשתיה, הקינמון והמלח, מוסיפים לקערה הראשונה ומערבבים רק עד לאיחוד (עד שאין גושי קמח).
• 5 משמנים היטב תבנית אפייה שאוהבים (אני בחרתי בתבנית ספירלה), מוזגים את בלילת העוגה ואופים בתנור החם למשך כ- 35-40 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא ללא פירורים.
• 6 כשהעוגה חמה מטפטפים עליה דבש או מורחים בעזרת מברשת.
• 7 מצננים לפחות כחצי שעה עד שפורסים, העוגה הכי טעימה באותו היום! אפשר לעטוף היטב בניילון נצמד כשהיא עוד חמה כדי לשמור על הלחות שלה.
• 8 בתיאבון

ציוד נדרש: כוס מידה, תבנית אפייה מתאימה.

הערך התזונתי לא כולל את התה.