קציצות עוף ומנגולד ברוטב לימוני

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מעדן לחובבי הטעם החמצמץ

• 1 קוצצים את המנגולד לפרוסות דקות, ומערבבים בקערה עם שאר מרכיבי תערובת הקציצות.
• 2 מכינים מהתערובת קציצות בעזרת הידיים, מקמחים אותן מעט מכל הכיוונים ומטגנים בשמן בגובה בינוני עד להשחמה קלה משני הצדדים.
• 3 לסיר שטוח ורחב, ללא צורך בטיגון, מוסיפים את כל מרכיבי הרוטב הלימוני, מביאים לרתיחה ומוסיפים את הקציצות לסיר.
• 4 מכסים את הסיר ומבשלים עוד כ- 15-20 דקות לצימצום של הרוטב.
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.