פרגיות מטוגנות עם בצל ברוטב צ`ילי וסילאן

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מתכון קל וטעים לחובבי הפרגיות

• 1 לערבב בקערה את השמן וכל התבלינים, להוסיף את הפרגיות, לעסות אותן בתוך הרוטב, לכסות בנייר כסף ולהשאיר ללילה במקרר.
• 2 לחמם את השמן במחבת, לטגן את הפרגיות כ- 3 דקות מכל צד או עד להשחמה יפה ולהניח בצד.
• 3 לטגן את הבצל בנפרד באותו השמן, לתבל ברוטב הצ`ילי המתוק והסילאן, להוסיף את הפרגיות, לערבב ולבשל עוד כ- 5 דקות (להוסיף תבלינים לפי הצורך).
• 4 להעביר לכלי הגשה ולקשט לפי הטעם.
• 5 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. זמן ההכנה לא כולל את זמן השהית הפרגיות במקרר.