תבשיל קציצות מחזה עוף ברוטב עגבניות עדין

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

קציצות שילדים אוהבים לצהריים

• 1 לערבב היטב את כל מרכיבי הקציצות ולהניח בצד לספיגת הטעמים.
• 2 בסיר סוטאז` רחב לטגן את הבצל בשמן, ולהוסיף את רסק העגבניות והתבלינים תוך כדי בחישה.
• 3 להוסיף את המים הרותחים בכמות של 1/4 כוס בכל פעם על מנת להסמיך את הרוטב ולא להפוך אותו למרק.
• 4 בינתיים כשהרוטב על אש נמוכה להכין קציצות בגודל הרצוי ולהניח בתוך הרוטב.
• 5 לפזר את רבעי העגבניות מעל הקציצות, לכסות את הסיר ולהמשיך לבשל למשך כ- 40 דקות.
• 6 לקראת סיום הבישול אפשר לפזר מעט פטרוזיליה קצוצה מעל הקציצות.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.