תבשיל קציצות מחזה עוף ברוטב עגבניות עדין

קציצות חזה עוף מבושלות ברוטב עגבניות שכולם אוהבים - מנה עיקרית נהדרת על מצע של אורז לבן חם מהסיר, 335 קלוריות למנה, 86 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 08.10.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

קציצות שילדים אוהבים לצהריים

7 מנות/יחידות, 389 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל))

1 לערבב היטב את כל מרכיבי הקציצות ולהניח בצד לספיגת הטעמים.
2 בסיר סוטאז` רחב לטגן את הבצל בשמן, ולהוסיף את רסק העגבניות והתבלינים תוך כדי בחישה.
3 להוסיף את המים הרותחים בכמות של 1/4 כוס בכל פעם על מנת להסמיך את הרוטב ולא להפוך אותו למרק.
4 בינתיים כשהרוטב על אש נמוכה להכין קציצות בגודל הרצוי ולהניח בתוך הרוטב.
5 לפזר את רבעי העגבניות מעל הקציצות, לכסות את הסיר ולהמשיך לבשל למשך כ- 40 דקות.
6 לקראת סיום הבישול אפשר לפזר מעט פטרוזיליה קצוצה מעל הקציצות.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: סיר סוטאז` רחב.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	335	86
חלבונים (גרם)	44.37	11.41
פחמימות (גרם)	19	5
מתוכן סוכרים (גרם)	4.62	1.19
שומנים (גרם)	8.73	2.24
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.58	0.41
כולסטרול (מ"ג)	110	28.29
נתרן (מ"ג)	861.69	221.6
סיבים תזונתיים (גרם)	2.35	0.6

מים (גרם)	303.28	77.99
ליקופן (מ"ג)	1.49	0.38
ויטמין A (מק"ג)	89.1	22.91
ויטמין B (מ"ג)	15.32	3.94
ויטמין B1 (מ"ג)	0.15	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.22	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	13.03	3.35
ויטמין B5 (מ"ג)	1.16	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	0.71	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	47.31	12.17
ויטמין B12 (מק"ג)	0.33	0.08
ויטמין C (מ"ג)	41.83	10.76
ויטמין D (מק"ג)	0.18	0.05
ויטמין E (מ"ג)	0.81	0.21
ויטמין K (מק"ג)	269.99	69.43
סידן (מ"ג)	73.31	18.85
ברזל (מ"ג)	3.09	0.79
מגנזיום (מ"ג)	61.36	15.78
זרחן (מ"ג)	296.96	76.37
אבץ (מ"ג)	1.88	0.48
אשלגן (מ"ג)	668.4	171.89
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.06	0.27
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.82	0.21
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.58	0.41
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.35	0.35