דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
קציצות חזה עוף ברוטב עגבניות
קציצות חזה עוף ברוטב עגבניות
קציצות חזה עוף לארוחת הצהריים

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 323 גרם למנה\יחידה (5 קציצות למנה - 45 קציצות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 יש לערבב בקערה את חזה העוף הטחון, הבצל ותפוח האדמה המגורדים, הפטרוזיליה והכוסברה.
  • 2 להוסיף את התיבול והשמן, לערבב היטב ולהניח בצד.
  • 3 לטגן בכף שמן אחת את הבצל על אש בינונית-קטנה עד להשחמה, להוסיף את השום ואז להוסיף את העגבניות, לערבב, להוסיף את הרסק והמים, ולתבל בפפריקה, פלפל שחור ואבקת מרק - כדאי לבדוק תיבול ובהתאם להוסיף מלח.
  • 4 להביא לרתיחה... כאשר הרוטב רותח יש להכין קציצות קטנות ולהניח בזהירות בסיר.
  • 5 כאשר כל הקציצות נחות בסיר יש להוריד את האש ללהבה בינונית, ולבשל במשך כ- 20 דקות (הבישול מהיר).
  • 6 שיהיה בתיאבון ורק בריאות חיוך
טיפ למתכון
המלצה לתוספת ירק בקציצה מבלי שהילדים ירגישו - לגרד 2 גזרים בפומפיה ו- 2 קישואים מגורדים, להוסיף לקציצות ולערבב.
עצה מהדיאטנית מיכל וינברגר
ממליצה לוותר על אבקת המרק.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. לבישול מהיר יותר אפשר להשתמש בעגבניות מוכנות וקלופות בשימורים.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אניטה חיים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)23673
חלבונים (גרם)31.55 9.77
פחמימות (גרם)155
מתוכן סוכרים (גרם)4.01 1.24
שומנים (גרם)5.49 1.7
מתוכם שומן רווי (גרם)1.04 0.32
כולסטרול (מ"ג)77.1 23.87
נתרן (מ"ג)358.11110.87
סיבים תזונתיים (גרם)1.98 0.61
מים (גרם)261.0680.82
ליקופן (מ"ג)2.910.9
ויטמין A (מק"ג)80.4924.92
ויטמין B (מ"ג)11.263.49
ויטמין B1 (מ"ג)0.120.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.170.05
ויטמין B3 (מ"ג)9.492.94
ויטמין B5 (מ"ג)0.890.28
ויטמין B6 (מ"ג)0.550.17
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)33.110.25
ויטמין B12 (מק"ג)0.230.07
ויטמין C (מ"ג)36.5511.32
ויטמין D (מק"ג)0.130.04
ויטמין E (מ"ג)1.120.35
ויטמין K (מק"ג)108.8333.69
סידן (מ"ג)49.1215.21
ברזל (מ"ג)2.270.7
מגנזיום (מ"ג)45.614.12
זרחן (מ"ג)219.9368.09
אבץ (מ"ג)1.350.42
אשלגן (מ"ג)578.84179.21
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.790.24
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.620.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.090.34
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.930.29

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.7% 10.2% 58.6% 27.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.