קציצות הודו עם שעועית צהובה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 מערבבים את כל מרכיבי הקציצות בקערה ושמים בצד (בשר הודו טחון, בצל אחד מגורד דק, פטרוזיליה, ביצה, פירורי לחם, 2 כפות שמן, תירס קפוא, שום, חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, כמון וכורכום).
• 2 מטגנים 2 בצלים חתוכים גס בסיר שטוח ורחב עד הזהבה (עם 4 כפות שמן).
• 3 מוסיפים 3/4 כוס מים רותחים, אח"כ את התבלינים: חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, שתי כפיות גדושות פפריקה מתוקה וחצי כפית פפריקה חריפה (לא חובה) ומערבבים.
• 4 מוסיפים את השעועית הצהובה ומערבבים.
• 5 יוצרים כדורים מתערובת הבשר ומוסיפים לסיר לעוד כ- 30-45 דקות בישול על אש בינונית ולכסות את הסיר.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

הצטרפו אל דף הפייסבוק של שרית