פשטידת אורז ובשר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 לרפד בנייר אפייה את התבנית.
• 2 להפעיל את תנור האפייה לחום של 180 מעלות.
• 3 לבחוש את האורז (המוכן - 3 כוסות) עם 2 ביצים (ניתן להוסיף קורט מלח ורבע כפית פלפל שחור טחון).
• 4 בסיר בינוני לשים את הבצל הקצוץ והבשר ולבשל תוך בחישה.
• 5 כשהבשר כמעט מוכן (מחליף את צבעו), מוסיפים תבלינים לפי הטעם. אני הוספתי 1/4 כפית זרעי כוסברה, 1/2 כפית פפריקה מתוקה, 1/2 כפית אבקת גריל עוף ו- 1/4 כפית פלפל שחור טחון.
• 6 מערבבים היטב, מכבים את האש ומוסיפים ביצה תוך כדי בחישה.
• 7 מפזרים בתבנית ומהדקים חצי מכמות האורז.
• 8 מפזרים את תערובת הבשר על האורז שבתבנית.
• 9 מפזרים על הבשר את החצי השני של האורז ומהדקים.
• 10 מכסים היטב בנייר אלומיניום (כסף) ואופים בתנור שחומם מראש במשך 50-60 דקות.
• 11 בתיאבון

ציוד נדרש: כלי פיירקס בגודל בינוני - 33 ס"מ על 22 ס"מ.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.