גזר צלוי על מצע ריקוטה

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

סלט גזר מושלם לאירוח

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 170 מעלות.
• 2 לקלף את הגזרים, לחתוך באלכסונים ולחצות לשניים.
• 3 לערבב היטב את כל מרכיבי התיבול, למזוג מעל הגזרים בקערה ולערבב.
• 4 לאפות את הגזרים בתנור החם למשך כשעה-שעה ורבע עד שהגזרים רכים ושחומים, ולצנן.
• 5 למרוח את גבינת הריקוטה בצורה יפה בצלחת ההגשה, להוסיף מעל את הגזרים הצלויים, לזלף עוד מעט שמן זית ולפזר מעט פטרוזיליה.
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.