שיפודי טורטיה עם בשר

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

שבלולי טורטיות עם בשר

• 1 מהדקים את הבשר הטחון המתובל לטורטיה בעזרת כף היד או כף רגילה (אפשר גם לפזר את התיבול מלמעלה ואפשר גם לא לתבל כלל).
• 2 מגלגלים את הטורטיה כמו רולדה וחותכים כמו סושי לכ- 6 יחידות (לפי גודל הטורטיה, אני השתמשתי בגדולה). בינתיים, מחממים במחבת שמן חצי עמוק (ראו מידע נוסף).
• 3 משפדים כ- 3 יחידות של שבלולי טורטיה על כל שיפוד קטן, ומטגנים בשמן החם מכל הכיוונים עד להזהבה יפה. מתקבלים שיפודי טורטיה עם בשר פשוט מושלמים!
• 4 שימו לב: אפשר גם לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 10 דקות או עד להזהבה (כל כמה דקות להפוך כדי שיזהיב מכל הכיוונים ולשמן מעט לפני).
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: שיפודים קטנים.

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בשיפודים לאחר הטיגון. יש להשתמש בכמות שמן לטיגון חצי עמוק. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.