עוגת ט"ו בשבט

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מקציפים ביצים עם סוכר עד קבלת תערובת בהירה ואוורירית.
• 2 מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את הזמן בזרם דק.
• 3 מערבבים את הפירות היבשים והאגוזים עם כוס מהקמח (מונע את שקיעתם בעוגה).
• 4 מוסיפים מחצית מהקמח שנשאר והקינמון למיקסר ומערבבים עד שהקמח נטמע פנימה.
• 5 מוסיפים את השמנת החמוצה (או היוגורט) ואז את שאר הקמח.
• 6 את הפירות והאגוזים מקפלים לתערובת בעזרת לקקן (מרית).
• 7 מעבירים לתבנית אינגליש קייק משומנת (אם משתמשים בתבנית חד פעמית אין צורך לשמן).
• 8 אופים בתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות כ- 45 דקות או עד שצלחתם את מבחן הקיסם ומצננים.
• 9 בתיאבון