חזה הודו ואורז

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 מתבלים את חזה ההודו (טרי, נקי וחתוך לקוביות) וצולים במחבת עם פסים, או משתמשים בשיפודי הודו שנשארו מהמנגל.
• 2 מוזגים את השמן למחבת ווק, קוצצים את הבצל, מוסיפים ומטגנים עד שהוא מזהיב.
• 3 מוסיפים את שיפודי ההודו ומערבבים.
• 4 מוסיפים את האורז (המוכן) ואת אפונת הגינה (המופשרת), בוחשים ומבשלים כ- 7 דקות.
• 5 טועמים ומתקנים תיבול במידת הצורך. כשהאפונה מתרככת מעט התבשיל מוכן.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.