פיצה ללא שמרים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פיצה ביתית ללא שמרים

• 1 לערבב בקערה את השמנת החמוצה, הגבינה הלבנה והביצה. להוסיף את אבקת האפייה, המלח והקמח, ולהמשיך לערבב עד ליצירת בצק גמיש ומעט דביק. להימנע מלהוסיף אקסטרה קמח (מקשה את הבצק). להכניס את הבצק למקרר לכ- 20-30 דקות.
• 2 בזמן הזה מכינים את הרוטב - מאוד פשוט: לערבב את כל מצרכי הרוטב עד ליצירת רוטב אחיד.
• 3 הרכבה: בתבנית גדולה של התנור להניח נייר אפייה ולקמח מעט. למתוח הבצק עם הידיים ולהיעזר במערוך. לשמן את כל פני הבצק עם שמן זית (זה הסוד - לא לוותר, כך הבצק יוצא רך).
• 4 למזוג את הרוטב, לפזר את הגבינה (או כמה סוגי גבינות - יאמי) ומבחר תוספות לבחירה - מה שבא לכם!
• 5 לאפות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד להזהבה (כ- 20-30 דקות עד שהגבינה מבעבעת). לחתוך ולהגיש חם חם פיצה ללא שמרים טעימה במיוחד.
• 6 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את שאר הגבינות המוצעות ברעיונות לשדרוג ואת התוספות.