קוביות בשר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

תבשיל קוביות בשר

• 1 מרתיחים את קוביות הבשר בין שעה לשעה וחצי ומסננים (שומרים את ציר הבקר).
• 2 מטגנים בשמן את הבצל והגמבה עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות ומערבבים לעוד כ- 5 דקות.
• 3 מוסיפים את התבלינים, מערבבים, מוסיפים גם את קוביות הבשר ומערבבים שוב. לוקחים מציר הבקר ששמרנו כוס וחצי של נוזל ציר ומוסיפים לסיר.
• 4 מערבבים וממשיכים לבשל על אש קטנה לעוד כשעה.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.