טבעת פילאס עם תפו"א ופטריות

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

בצק פילאס ממולא

• 1 לבשל את תפוחי האדמה עד שהם רכים כ- 40 דקות, לקלף אותם ולמעוך לפירה.
• 2 במחבת לחמם את השמן ולטגן את הבצל הקצוץ עד להשחמה.
• 3 להוסיף את הפטריות ולטגן עוד כ- 5 דקות.
• 4 להוסיף את הבצל והפטריות לפירה, ולתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
• 5 לפתוח את הבצק ולחלק ל- 7 רצועות בגודל של כ- 10 ס"מ.
• 6 להניח על כל רצועה 2 כפות מהמלית ולגלגל לרולדה.
• 7 לחבר את הקצוות אחת לשנייה ליצירת טבעת.
• 8 להניח בתבנית התנור, להבריש בביצה טרופה ולזרות שומשום לפי הטעם.
• 9 לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 15-20 דקות עד להזהבה.
• 10 להגיש עם סלט ירקות.
• 11 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.