עוף בביסלי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

כנפי עוף מצופות בביסלי

• 1 את הביסלי יש לרסק באמצעות מעבד מזון או שאפשר להעסיק את הילדים - להכניס לתוך שקית אטומה את הביסלי ובעזרת מערוך להתחיל לחבוט בו. אני השתמשתי בביסלי גריל + ביסלי פלאפל (אפשר להשתמש באיזה טעם שאוהבים). יש לרסק לרמת פירורים ולא אבקה!
• 2 את השוקיים הנקיים (7-9 יחידות) יש להכניס לתוך סיר עם מים חמים ולבשל כ- 10 דקות. לסנן ולשטוף.
• 3 בקערה אחת להניח את הקמח. בקערה שנייה לטרוף את הביצה יחד עם החרדל, התבלינים, 2 כפות שמן וכף מים. קערה שלישית היא קערת הביסלי.
• 4 יש לטבול את השוקיים בקמח, לנער מעט, לטבול בביצה הטרופה ולצפות היטב מכל הצדדים בתערובת הביסלי.
• 5 להניח על תבנית אפייה עם נייר אפייה.
• 6 יש להוסיף כף שמן אחת מעל השוקיים המצופים.
• 7 להכניס לתנור ב- 170 מעלות כ- 40 דקות עד השחמה.
• 8 בתיאבון

נטרף על ידי הילדים. ניתן לרסס את השוקיים בתרסיס שמן לחלופין. מנה קלילה וזריזה.