קוסקוס עם שוקי עוף וירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ארוחת צהריים טעימה ומזינה

• 1 להכין את הקוסקוס לפי ההוראות על גבי האריזה (לשפוך את תוכן השקית לקערה, להוסיף את השמן, המים הרותחים ותבלינים לפי הטעם. לערבב ולהניח בצד ל- 5 דקות. לאחר מכן לערבב שוב ולפורר בעזרת מזלג). אני מוסיפה לכל כוס מים תיבולית אחת של מרק עוף, מערבבת ומוזגת על הקוסקוס.
• 2 להרתיח מים בסיר גדול ולהוסיף את השמן, תיבולית הפטריות, המלח והפלפל השחור. לשטוף ולקלף את הירקות, לחתוך לחתיכות גדולות, להוסיף לסיר יחד עם שוקי עוף ולהמשיך לבשל עד לריכוך.
• 3 לסנן את גרגירי החומוס ולהוסיף למרק כ- 10 דקות לפני שמכבים את האש.
• 4 להניח את הקוסקוס על צלחת הגשה ולהוסיף מעל את העוף והירקות. מעל הכל להרטיב במרק.
• 5 בתיאבון

במתכון כתוב בשוקי העוף "חלקים אכילים בלבד" רק לשם חישוב הערך התזונתי. יש לעשות שימוש בשוקי עוף רגילים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.