קוסקוס עם שוקי עוף וירקות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

• 1 להכין את הקוסקוס לפי ההוראות על גבי האריזה (לשפוך את תוכן השקית לקערה, להוסיף 3 כפות שמן, 2 כוסות מים רותחים ותבלינים לפי הטעם. לערבב ולהניח בצד ל- 5 דקות. לאחר מכן לערבב שוב ולפורר בעזרת מזלג). אני מוסיפה לכל כוס מים תיבולית אחת של מרק עוף, מערבבת ושופכת על הקוסקוס.
• 2 להרתיח מים בסיר גדול ולהוסיף את כל התבלינים כולל השמן (2 כפות שמן, תיבולית פטריות, מלח ופלפל שחור).
• 3 לשטוף ולקלף את הירקות ולחתוך לחתיכות גדולות, להוסיף את השוקיים ולהמשיך לבשל עד לריכוך.
• 4 לסנן את החומוס ולהוסיף למרק כ- 10 דקות לפני שמכבים את האש.
• 5 להניח את הקוסקוס על צלחת הגשה ולהוסיף מעל את העוף והירקות. מעל הכל להרטיב במרק.
• 6 בתיאבון

הצטרפו אל דף הפייסבוק של מזל