ביצה בקן עם תרד וגבינת עיזים
ביצה בקן מיוחדת וטעימה בשילוב תרד וגבינת עיזים, 1,393 קלוריות לכל המתכון, 128 קלוריות ל-100 גרם
מערכת foodsdictionary, 03.10.2012
ההערות שלי
מצרכים למתכון
1.09 ק"ג לכל המתכון
- החלה
- חלה מתוקה - פרוסה (50 גרם)פרוסת חלה בעובי 3 ס"מ
- ביצים - 2 יחידותMטרופות
- שמנת מתוקה 38% - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
- גדעז 16% שומן - 1/4 אריזת ניילון - סה"כ (45 גרם)5 פרוסות דקות של גבינת עיזים
- התרד
- תרד - 300 גרם
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מלח - קורט
- פלפל שחור - קורט
- העגבניות והשום
- עגבניות - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)חתוכות לרבעים
- שום - שןפרוסה
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מלח - קורט
- פלפל שחור - קורט
- הביצה העלומה
- ביצה - יחידה (49 גרם)M
- חומץ 5% - כף (10 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
ארוחת בוקר מושחתת, צילום: יח"צ
- 1 טובלים פרוסת חלה מתוקה בתערובת הביצים והשמנת המתוקה, ומטגנים עד להזהבה. מניחים על הפרוסה את פרוסות גבינת העיזים, ומכניסים לתנור עד שהגבינה מותכת.
- 2 מקפיצים במחבת את התרד בשמן הזית, המלח והפלפל השחור. צולים את העגבניות והשום בתנור בחום של 150 מעלות עם שמן הזית, המלח והפלפל השחור למשך כ- 40 דקות.
- 3 מבשלים את הביצה העלומה בסיר עם מים ומעט חומץ במשך כ- 3 דקות, ואז מוציאים את הביצה ומרכיבים את המנה: על החלה עם הגבינה המותכת מניחים את התרד המוקפץ, ואז את העגבניות ומעל את הביצה העלומה.
- 4 בתיאבון
שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. באדיבות מסעדת אסקוט במסגרת פרוייקט "גד מורנינג".
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 1.05 (1.17 נטו)
©FoodsDictionary 2025, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב