קבבונים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

קבבונים ביתיים מושלמים

• 1 ללוש את כל המצרכים בהתחלה ללא מי הסודה. לאחר כדקה להוסיף באיטיות ותוך כדי לישה מתמדת את מי הסודה.
• 2 זהו - להכניס למקרר להתגבשות טעמים. לאחר כשעתיים לפחות (עדיף לילה), יש ליצור קבבים בצורה אהובה (אצלי בצורה עגולה), להניח על המגש ולהכניס למקרר לכשעה נוספת לפחות.
• 3 לצלות על המנגל, לטגן על מחבת פסים (עם 2 כפות שמן) או לאפות בתנור. הסוד לקבב המושלם הוא לישה מרובה ומנוחה. מתכון כל כך טעים ומיוחד!
• 4 בתיאבון

בתמונה הקבבונים מוגשים עם פלחי תפוחי אדמה אפויים, סלט ירקות, חומוס וסחוג. זמן ההכנה כולל את זמן הלישה והמנוחה של הקבבונים. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.