חזה עוף מוקפץ בירקות ורוטב סויה

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מתכון מושלם של חזה עוף מוקפץ עם ירקות

• 1 מחממים במחבת (ציפוי טפלון/קרמי) את השמן ומטגנים את הבצל עד שיזהיב קלות. מוסיפים את פרוסות השום וממשיכים לטגן כדקה. מוסיפים את שני סוגי הפפריקה לשמן ומערבבים.
• 2 מוסיפים את הירקות בהדרגה בסדר הבא (כל הירקות פרוסים לרצועות ארוכות): פלפלים, גזר, סלרי, קישוא ופטריות. כל זה תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהירקות יתרככו מעט.
• 3 מוסיפים את חזה העוף הפרוס לרצועות דקות ושאר התבלינים, ושוב מערבבים מדי פעם עד שחזה העוף מוכן.
• 4 מוסיפים את רוטב הסויה ומערבבים שוב (בשלב הזה אפשר להוסיף גם אטריות נודלס אם רוצים). משאירים על הגז עוד כ- 2 דקות ומוכן.
• 5 בהצלחה ובתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.