בורקס פילאס במילוי קוביות חזה עוף

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

בורקס עם חזה עוף

• 1 יש לטגן את הבצל במחבת עם השמן עד הזהבה. לאחר מכן להוסיף את קוביות חזה העוף.
• 2 לערבב ולחכות עד אידוי הנוזלים. לאחר אידוי הנוזלים יש לתבל בתבלינים.
• 3 להמשיך לערבב ולטגן עוד כשלוש דקות. להוריד מהאש להתקררות.
• 4 את הבצק יש לפתוח על משטח נקי. לחתוך לרצועות עבות (7-10 ס"מ). כל רצועה לחתוך ל- 3 קוביות. למלא ככפית מחזה העוף במרכז כל קוביה ולסגור לצורת משולש. אני ממליצה על סגירה הרמטית - בעזרת מזלג ללחוץ על שולי המשולש.
• 5 להניח על תבנית עם נייר אפייה, לצפות בביצה טרופה ושומשום ולאפות בחום של 180 כ- 20 דקות, עד הזהבה.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. הערך התזונתי לא כולל את תיבלון ה"מקפיץ".