סלט אדיר מלא אנרגיות וויטמינים

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

סלט המכיל מכל טוב

• 1 את חזות עוף החתוכים לקוביות בינוניות לשלוק ב- 2 כוסות מים רותחים למשך 12 דקות עם כפית פפריקה, חצי כפית מלח וכף שמן זית. לאחר 12 דקות לשפוך את המים ולהמשיך לצלות את העוף תוך כדי ערבוב עד לשיזוף קל.
• 2 חלוקה לשתי קערות סלט יפות - לחלק את העדשים החלוטות, מעליהן את נבטי החמניה, קוביות הסלק (לאחר שבישלנו אותם - אפשר גם סלק מאריזת ואקום) וגרידת הגזר.
• 3 להניח מעל את קוביות העוף, מעליהן עירית קצוצה ואגוזי ברזיל. לסחוט לימון, לנטף כף וחצי שמן זית ולתבל במלח ופלפל (לפי הטעם).
• 4 להגיש פושר.
• 5 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את נבטי החמניה.