| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט אדיר מלא אנרגיות וויטמינים |
סלט המכיל מכל טוב
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 354 גרם למנה\יחידה (6 מנות כתוספת לארוחה)
- חזה עוף - 3 יחידות - סה"כ (1.31 ק"ג)חתוכים לקוביות בינוניות
- פפריקה - כפית שטוחה
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- שמן זית - כף (10 מ"ל)
- עדשים ירוקות - 1/2 אריזת ניילון - סה"כ (400 גרם)חלוטות במי מלח רותחים
- סלק - 1½ יחידות - סה"כ (180 גרם)מבושל וחתוך לקוביות קטנות
- גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)חצי כוס גרידה גסה של גזר
- עירית - צרור (50 גרם)קצוצה דק
- אגוזי ברזיל טבעיים - 6 יחידות - סה"כ (30 גרם)קצוצים גס
- מיץ לימון - 1/4 יחידה - סה"כ (8 מ"ל)
- שמן זית - 1½ כפות - סה"כ (15 מ"ל)
- מלח שולחן עדין - קורטלפי הטעם
- פלפל שחור - קורטלפי הטעם
- נבטי חמניה - 2 חופנים
- מים - לפי הצורך
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 את חזות עוף החתוכים לקוביות בינוניות לשלוק ב- 2 כוסות מים רותחים למשך 12 דקות עם כפית פפריקה, חצי כפית מלח וכף שמן זית. לאחר 12 דקות לשפוך את המים ולהמשיך לצלות את העוף תוך כדי ערבוב עד לשיזוף קל.
- 2 חלוקה לשתי קערות סלט יפות - לחלק את העדשים החלוטות, מעליהן את נבטי החמניה, קוביות הסלק (לאחר שבישלנו אותם - אפשר גם סלק מאריזת ואקום) וגרידת הגזר.
- 3 להניח מעל את קוביות העוף, מעליהן עירית קצוצה ואגוזי ברזיל. לסחוט לימון, לנטף כף וחצי שמן זית ולתבל במלח ופלפל (לפי הטעם).
- 4 להגיש פושר.
- 5 בתיאבון
הערך התזונתי לא כולל את נבטי החמניה.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 506 | 143 |
| חלבונים (גרם) | 72.04 | 20.35 |
| פחמימות (גרם) | 24 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.54 | 1 |
| שומנים (גרם) | 14.49 | 4.09 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.27 | 0.92 |
| כולסטרול (מ"ג) | 167.48 | 47.31 |
| נתרן (מ"ג) | 605.95 | 171.17 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 7.34 | 2.07 |
| מים (גרם) | 200.42 | 56.62 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 206.46 | 58.32 |
| ויטמין B (מ"ג) | 21.49 | 6.07 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.12 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.3 | 0.08 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 18.84 | 5.32 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.38 | 0.39 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.8 | 0.23 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 43.65 | 12.33 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.5 | 0.14 |
| ויטמין C (מ"ג) | 8.01 | 2.26 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.27 | 0.08 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.9 | 0.25 |
| ויטמין K (מק"ג) | 21.31 | 6.02 |
| סידן (מ"ג) | 57.64 | 16.28 |
| ברזל (מ"ג) | 4.15 | 1.17 |
| מגנזיום (מ"ג) | 66.09 | 18.67 |
| זרחן (מ"ג) | 383.82 | 108.42 |
| אבץ (מ"ג) | 2.33 | 0.66 |
| אשלגן (מ"ג) | 599.14 | 169.25 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.54 | 0.44 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.05 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.19 | 0.34 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 2.27 | 0.64 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.92 | 0.54 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.15 (0.16 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי