שווארמה עם גרגירי חומוס

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

שווארמה חזה הודו

• 1 להשרות את גרגירי החומוס למשך הלילה ולבשל כשעה וחצי עד לרמת רכות. אפשר להשתמש בתחליף של סנפרוסט.
• 2 לחתוך לקוביות את השווארמה הודו ולבשל במים למשך כחצי שעה.
• 3 לטגן בסיר את הבצלים בשמן עד להשחמה, להוסיף את השווארמה ולהמשיך לטגן עוד כ- 5 דקות.
• 4 להוסיף את גרגירי החומוס, הפלפלים היבשים, התבלינים ומים עד כיסוי, ולבשל למשך כשעה או עד שמוכן. זהו - יש לכם תבשיל נהדר עם שווארמה הודו!
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.