שווארמה עם גרגירי חומוס

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

שווארמה חזה הודו

• 1 את גרגירי החומוס להשרות ללילה ולבשל עד לרמת רכות כשעה וחצי. אפשר להשתמש בתחליף של סנפרוסט.
• 2 את השווארמה הודו לחתוך לקוביות ולבשל עם מים כ- 1/2 שעה.
• 3 לטגן בסיר את הבצלים עם השמן עד להשחמה, להוסיף את השווארמה ולהמשיך לטגן עוד 5 דקות.
• 4 להוסיף את גרגירי החומוס, הפלפלים היבשים והתבלינים.
• 5 להוסיף מים עד כיסוי ולבשל כשעה.
• 6 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.