שיפודי פרגיות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

הצעת הגשה: על אורז לבן עם קטשופ וירקות

• 1 בקערה יש לערבב את כל התבלינים, השום, 2 כפות שמן ורוטב הסויה יחד עם הפרגיות.
• 2 לערבב היטב ולהניח למנוחה של כשעה לפחות לספיגת טעמים.
• 3 להשחיל בשיפודי העץ כ- 3-4 נתחי פרגית.
• 4 במחבת פסים חמה עם 2 כפות שמן נוספות יש לטגן היטב מ- 2 הצדדים עד הזהבה.
• 5 שיפודי הפרגית מוכנים - בתיאבון

ציוד נדרש: מחבת פסים, שיפודי עץ (אני חתכתי לשניים את השיפודים שיהיה יותר נוח לילדים לאכול).

את הכמות של כל התבלינים ניתן לשנות לפי הטעם. זמן ההכנה כולל את ספיגת הטעמים. הערך התזונתי כולל אך ורק את שיפודי הפרגיות ולא את שאר המאכלים בתמונה. אפשר לאפות בתנור כ- 20-30 דקות עם נייר כסף או כיסוי מעל.