כרובית אפויה

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מעדן כרובית אפויה בליווי טחינה

• 1 מפרידים את ראש הכרובית לפרחים בגודל הרצוי ומבשלים כ- 10 דקות במים הרותחים עם המלח. מוציאים, מסננים ומשאירים בצד להתקרר.
• 2 מכינים שתי קערות: אחת עם תערובת מוקצפת של הביצים והתבלינים, השנייה עם תערובת פירורי הלחם והבצל הקרנצ`י (את הבצל הקרנצ`י ניתן להשיג בכל חנות תבלינים).
• 3 לוקחים פרח כרובית, טובלים קודם בתערובת הביצים, אחרי זה בתערובת פירורי הפנקו עם הבצל הקרנצ`י, מנערים עודפים ומסדרים בצפיפות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
• 4 מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות למשך כ- 45 דקות או עד שהכרובית מזהיבה.
• 5 זהו - הכנתם כרובית אפויה בתנור טעימה ביותר.
• 6 בתיאבון
• הערות:
• 1 אם אין לכם פירורי פנקו אפשר להחליף בפירורי לחם רגילים או בפירורי זהב.
• 2 אם אין לכם בצל קרנצ`י, אפשר להשמיט אותו מהמתכון ולהוסיף עוד פירורי לחם.
• 3 אפשר להוסיף לתערובת הביצים כל תבלין שאוהבים.

הערך התזונתי לא כולל את הבצל הקרנצ`י. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.