משולשי בצק פריך במילוי אגוזים וצימוקים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות אגוזים וצימוקים כמו בקונדיטוריות

• 1 בקערת מיקסר עם וו גיטרה יש להכניס מחמאה וקמח עם אבקת סודה לשתייה, ולערבב עד קבלת מרקם פירורי.
• 2 כעת להוסיף את כל המצרכים הנוספים של הבצק עד שמתקבל בצק אחיד. אם צריך מוסיפים מעט קמח.
• 3 לחלק ל- 4 חלקים ולהכניס למקרר עד הכנת המלית.
• 4 לערבב את כל חומרי המלית.
• 5 לקחת חלק אחד של בצק ולרדד דק.
• 6 להניח על תבנית אפייה עם נייר אפייה.
• 7 לפזר מעל מחצית מכמות המלית בצורה שווה על כל פני הבצק.
• 8 לרדד עוד חלק ולסגור בעזרתו את המאפה. להדק היטב מסביב, ניתן לסגור בעזרת מזלג (גם נותן צורה וגם סוגר באופן הרמטי).
• 9 בעזרת סכין פיצה יש לחתוך משולשים, כ- 12-14 משולשים, תלוי בגודל הרצוי. אופים בחום בינוני של 180 מעלות, כ- 25 דקות עד הזהבה קלה.
• 10 כך עושים עם שני החלקים הנותרים ומחצית המלית הנותרת.
• 11 לאחר האפייה יש לפזר אבקת סוכר בכמות נדיבה.
• 12 בתיאבון